アレルゲン28品目不使用のカレーソース【ウェルビーイングカレー】

創業93年、老舗スパイスメーカーが開発、アレルゲン28品目・動物由来の原料・油を使わずに作ったカレーソース（リキッドスパイス)の新商品「ウェルビーイングカレー」の紹介です。

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アレルゲン28品目不使用！ 家族みんなで安心カレー体験

プレスリリースより

株式会社ケー・アイ・エスは、「SPICE KINGDOM」ブランドにて、アレルゲン28品目・動物由来の原料・油を使わずに、野菜とスパイス本来の旨みを引き出したカレーソース（リキッドスパイス)の新商品「ウェルビーイングカレー」を2024年9月24日よりオンラインサイトにて販売いたします。

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■リキッドスパイスとは

「リキッドスパイス」は、混ぜるだけで本格的な味が楽しめる液体調味料の商品です。

最近では現地の味付けをそのまま日本に持ち込んだ商品を多く目にするようになりましたが、日本人にとっては辛過ぎて食べられないというお声をいただくこともしばしばあります。

そこで私たちは、「辛さは『引くこと』は難しいが『足すこと』はいくらでもできる」という点に着目し、数々の試行錯誤の結果、「単純に甘くすることはしないで、辛さの度合いを微調整することで、本格的な現地の味わいを限りなく再現しつつも、辛すぎない味」に仕上げました。

これによって、辛いものが苦手なお子様がいらっしゃるご家族でも楽しめますし、辛いものが好きな方でもアレンジ次第で十分に満足できるお料理を作ることができます。

液体のため、舌触りもよく、素材に味が馴染みやすいのが特徴です。

■商品概要

・発売日：2024年9月24日（オンラインサイトにて販売）
・商品名：リキッドスパイス「ウェルビーイングカレー」
・内容量：スパウトパウチ160g
・販売価格：770円(税込)

※上記画像（アイキャッチ画像含む）とテキストの出典元：「株式会社ケー・アイ・エス」2024年9月25日プレスリリース（原文テキストを活かしつつ要約・編集）

アレルゲン28品目とは？

アレルゲン28品目とは、日本の食品表示基準において特定原材料等として定められた、アレルギー症状を引き起こす可能性のある食品のことです。以下の2つのカテゴリーに分類されます。

※以下、消費者庁サイト「食物アレルギー表示に関する情報」などを参考に作成

【特定原材料（表示義務品目）】

以下の8品目は、食品表示基準で表示が義務付けられているものです。

【特定原材料に準ずるもの（表示推奨品目）】

以下の20品目は、表示が推奨されている特定原材料に準ずるものです。

これらの28品目は、食品製造業者によって原材料名に表示されることが一般的です。消費者は、食品を購入する際に、これらのアレルゲンの表示を確認することで、自身のアレルギーに対応した食品選択が可能となります。

なお、一部の企業では、「魚介類」という表記を使用することがあります。これは28品目には含まれていませんが、網で無差別に捕獲した魚介類を原材料として使用する場合など、具体的な魚介類の種類が特定できない場合に使用されることがあります

調理も簡単、家族で安心して食べられる「ウェルビーイングカレー」

株式会社ケー・アイ・エスの「ウェルビーイングカレー」の詳細はこちらからどうぞ。

※こちらの記事の内容は原稿作成時のものです。
最新の情報と一部異なる場合がありますのでご了承ください。

この記事を書いた人

ザ・ミニマリストショー　the minimalist show

俺か、俺以外か。コードのある家電が苦手な「ミニマリストの片付け」編集部スタッフが、さまざまな記事をお届けします。

記事を読んだ口コミ・感想「私と仕事とカレーについて」

※口こみ・感想はWEBリサーチによる読者アンケートで収集した内容を掲載しています。
あくまで各個人の意見となりますのでご了承ください。

週末の金曜日に、自宅でカレーを食べることが自分のルーティンになってます。

仕事中はスーツだったので、カレーは付くとまずいので少し気を使っていた。

年の瀬の忙しい休日出勤した日に課長が美味しいカレー店でテークアウトしてくれた。

カレー好きなので昼食は頻度高くカレー店に入り浸っていたら、２～３日それに付き合ってくれていた同僚も流石に呆れて、翌週からは昼食に付き合ってくれなくなった。

自分の場合ヘトヘトになったら激辛カレーです。LEE30倍に粉末ハバネロを気分で振りかけて食べます。リキッドスパイスは自分なら味変に使いますね。チョットリッチな気分になれそうです。

カレーはいろいろな栄養もあり、簡単にできるわりにはおいしいが、職場で食べる場合には、容器がちょっと難しい。

疲れた日は決まってカレーを食べたくなる。カレーを食べると元気が回復するような気がして、ついついカレーにしてしまう。このカレーソースだと、自分一人分の料理にも気軽に使えるので便利そう。カレールーを入れる直前まで調理した一人前のカレーの材料を袋に入れて冷凍しておけば、帰宅してすぐ鍋に放り込んで完成ですね。

母親が作った2日目のカレーはコクがあって一番うまい。

テレワークで在宅時の昼にレトルトカレーをよく食べて、中辛から、辛目のものまでいろいろ食べるので、辛さを調整できるという点が面白いと思った

カレーはあまり食べないが、一度だけ職場のケータリングでカレーが用意されたときはテンションが上がった。

仕事中には基本食べない。好きだが、絶対に汁を飛ばす時がある。

残業中のカレーが色んな意味で身に染みる。